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Receta para  Puré de espinacas

Puré de espinacas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 125 ccs de leche, 1 kilo de espinacas, 1 pizca de nuez moscada, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra, 30 gramos de mantequilla,
Elaboración de la receta Puré de espinacas:

Se cortan los tallos a las espinacas. Se lavan y se hierven unos 5 minutos en poca cantidad de agua con un poco de sal. Se escurren bien y se pican finamente. Se calientan en una cacerola a fuego suave con la leche y la mantequilla. Se sazonan con la nuez moscada, la pimienta y la sal.

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